1220 ロケットストーブでウダウダ

　あれもこれもと思ったのだがウダウダ。

　朝のウォーキング後は、遊び部屋に籠ってしまった。

　ロケットストーブは活躍するなあ。

　それでも何かやらなくてはっと、燻製の乾燥網を作成し、試験的にイノシシ肉の一部を塩抜きすることにした。

　一部切って焼いてみたら、塩辛くて食べられない。

　揉んで、しばらく真水に浸しておくことにした。味が薄いくらいがちょうど良い。

　それから風乾して、最後の燻製っわけ。

　ついでに、他のイノシシ肉も塩コショウなどで下準備。

　1.5kgもある。今回は塩の量を少な目。

　これは10日後に燻製予定。

　正月の酒のつまみにでもしよう。

　しかし、裏金問題、予想どおり検察も苦労しているようだ。国はガタガタですね。

　でも、日本っていう国は、頭がなくても動くからって言われる。役人がしっかりしているからあ ? 

　それは昔のことかもよ。