0916 「栃木の星」稲刈り開始

 

　本日から稲刈り開始。

　まずは自家消費分確保 !

　今年から品種を「栃木の星」にした。

　3月末に常勤職を辞め土日百姓でなくなっので、少しは自由が利くと思い「ナスヒカリ」から栽培品種を変えた。

　しかし、今までの品種とやや違い、昨年度までのスケジュールや肥料、稲刈り時期なども手探りとなった。

　稲刈り開始をいつにするか? それの逆算で間断灌水や落水時期を決めてきたが、多少、収穫量が減っても良いと思い、やや早めだが本日から開始した。

　昨晩、雨となったため、刈り取った籾を乾燥機にいれた時点で水分量が28%とかなり高い。

　これをしばらく風乾後、二段乾燥で食味最高の14.5%にする。

　うまくいけば、明日の午前中には乾燥が終わり、籾摺りと袋詰めとなる。

　さて、どうなるかなあ?

　そして「栃木の星」の新米はどんな味かしら?

　最近、30kgの袋が重たくなったなあ。